什锦烤麸粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-17 13:39:29
什锦烤麸粥
原料：花生仁、冬菇、烤麸各30克，大麦米50克，大米100克。
调料：盐、葱花、鸡粉。
什锦烤麸粥的做法
1．大米、大麦米分别淘洗净，大米用清水浸泡30分钟，大麦米浸泡8小时。烤麸涨发至回软，洗净切块。花生仁用冷水浸泡至回软。冬菇用温水泡发回软，去蒂洗净，切抹刀片备用。
2．锅中加入大米、大麦米和适量清水，上火烧沸，雨下入烤麸、花生仁、冬菇、盐、鸡粉，转小火慢煮l小时至粥黏稠，撤上葱花即可。
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煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
