枣仁莲子粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-03-12 09:45:36
随着生活节奏的加快，工作的劳动强度和精神压力容易使人感到疲劳。即使七天长假过后，很多人上班时依然觉得很“累”。无论如何就是打不起精神来，很多人甚至因此患上了上班恐惧症，一上班就不在状态。
枣仁莲子具有补心安神的功效，可缓解上班引起的疲劳。
枣仁莲子粥
原料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
枣仁莲子粥的做法
1．将上述的食材洗净。
2．共同放入锅中。
3．加水后煮食。
4．成粥后即可食用。
酸枣仁味甘、微酸，性平。归心、肝、胆经。
1．养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。
2．益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗。酸枣仁味酸收敛，甘酸化阴，主人心肝，善于补肝宁心，定神除烦，兼可敛汗生津。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。
莲子具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中养神、止泻固精，益肾涩精止带、滋补元气。
两者结合能起到养心宁神，抗疲劳的功效。
特别提示：莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。莲子入药或入膳可先冷水浸泡，然后去皮去心，称莲子肉。加工莲子以砂锅最好，少用生铁锅，以免影响莲子色泽。
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煲汤网小提示
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大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
