绿豆三仁小米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-30 14:06:01
绿豆三仁小米粥
材料：绿豆30克，花生仁、核桃仁、杏仁各20克，小米70克
调料：白糖4克
绿豆三仁小米粥的做法
1、小米、绿豆均泡发洗净；花生仁、核桃仁、杏仁均洗净。
2、锅置火上，加入适量清水，放入所有准备好的材料，开大火煮开。
3、再转中火煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
营养功效：花生仁有健脾和胃及提高免疫力的作用；核桃仁性温，味甘，富含蛋白质。此粥温补，并且有助于增强免疫力。
煲粥特别提示：绿豆煮至快要开花，味道更佳。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
