冬瓜汆文蛤

□ 作者:海燕 ‖ 来源:海燕美食博客    2016-08-04 11:23:07

上班的人,尤其是夏天,一般回来后做法的热情都不高,在外面吃点快餐或者糯米,饿了么叫份外卖,省事省时!长期吃快餐的人,对胃是有影响的,我的建议是天热下厨的话:省去大炒大烧,简单,快捷又不失美味的菜品为上选,烹饪方式上蒸煮烤优先,避免了大量的油烟,除此之外,推荐清淡美味的快手汤~

冬瓜汆文蛤,不是什么特别新鲜的菜,但是确实很好做又恨好吃的菜,煮熟就能吃,当水喝,泡饭吃,你随意!

文蛤洗净,冬瓜不用切皮,吃的时候丢掉就可以,带皮的冬瓜做汤,超级清香(烹饪小秘籍,免费分享,学一招,百试百灵!),从做到吃,10分钟完全搞定,这锅汤上桌,实话讲,我们是每人连喝2碗,鲜到没朋友,喝完汤再慢慢吃冬瓜,据说吃冬瓜会瘦,我多吃点~好汤不独吞,给你添一碗,来,来,来!

冬瓜汆文蛤的做法

十分钟快手海鲜汤俘获全家人的胃--【冬瓜汆文蛤

用料:冬瓜半段(500克左右),文蛤半斤(250克左右),嫩姜半个,香葱少许。

冬瓜汆文蛤的做法

1、冬瓜洗净后带皮切成大块状

2、煮锅放清水后,加入姜片和葱(文蛤性凉,加姜片去腥去寒)

冬瓜汆文蛤的做法步骤1-2

3、放入冬瓜块先煮

4、接着放入洗净的文蛤

冬瓜汆文蛤的做法步骤3-4

5、大火烧开后,汤色发白,文蛤开壳即可

6、放入少许食盐调试口味,不用放任何味精,鸡精哦~文蛤自带鲜味

冬瓜汆文蛤的做法步骤5-6

冬瓜汆文蛤做法小贴士

1、冬瓜带皮做汤,汤水很清香,这也是学来的,分享给你们哈

冬瓜汆文蛤

2、文蛤自带鲜味,此汤不用放其他调味料,包括味精和鸡精

3、冬瓜先煮,文蛤开壳张口即可,时间不能太长,否则文蛤易老,失去鲜美的本味

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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