郁金汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-24 13:01:35
郁金汤
原料：郁金、素馨花、合欢花、丹参各10克，猪瘦肉100克，大枣10克，陈皮3克，生姜10克，精盐适量。
郁金汤的做法
1．将猪瘦肉洗净，切成小块。郁金、素馨花、合欢花、丹参、大枣洗净备用。
2．生姜拍烂，陈皮浸泡去白。将全部用料放入锅内，加适量水，用文火煮1.5小时，加盐调匀即可食用。
功效：疏肝行气、解郁安神，适用于肝郁气滞引起的失眠、肝肋胀痛、恶心、口苦、心烦、抑郁寡欢、小便色黄、舌淡红、苔薄白、脉弦等症。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
