龙眼炖羊脑
原料：龙眼肉15克，山羊脑1副。
羊脑先用沸水烫一下，除去表皮薄膜，将羊脑与龙眼肉一起入锅，加水适量，小火炖熟。
功效：补脑，安心养神。
龙眼的功效与作用
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等 每100克干品含水分26 9克，蛋白质5克，脂肪0 2克，碳水化合物65 4克，热量1184千焦...[更多]
