螃蟹萝卜汤
□ 作者：双双 ‖ 来源：蜜月美食博客 2012-10-11 13:03:52
特别提示
1．冷冻螃蟹，最好是用保鲜袋包装，减少空气进入。
2．冷冻螃蟹，尽量尽快食用，防止变质。
3．螃蟹事先腌渍，可以去腥，放入适量的姜丝，不仅可以去味，还能中和螃蟹的寒性。
4．螃蟹粘裹面粉，可以使滋味锁在肉内，滋味更浓郁。
5．汤熬煮十分钟，将螃蟹的鲜味熬出更好。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
