酸菜炖冻豆腐

□ 作者:淇淇妈 ‖ 来源:淇淇妈美食博客    2013-12-09 06:58:15

今天上午带着儿子去保健所做入园体检,回到家也快十一点半了,于是立马准备做午饭。大米淘洗好就开始焖饭,家里没有别的菜了就只有酸菜,索性就炖酸菜,所有准备工作都好了正要开火炒菜电话响了,一看是陌生号就想肯定是快递到了,于是又出去接快递,拿到家一看是我的浓汤宝到了,真是点儿幸啊,就立马选了个猪骨浓汤口味的浓汤宝炖了酸菜,炖了一大锅,连汤带菜的吃的就剩碗底儿了。

酸菜炖冻豆腐

食材:酸菜、猪肉、粉条、冻豆腐、油、盐、花椒粉、酱油、葱姜、猪骨汤浓汤宝

酸菜炖冻豆腐

酸菜炖冻豆腐的做法

1、酸菜切细丝,泡水去除多余酸味

2、冻豆腐解冻

3、粉条洗净备用

4、酸菜挤干水分

酸菜炖冻豆腐步骤1-5

5、猪肉切片,切好葱花姜片,备一个猪骨浓汤宝

6、热油锅,放入肉片翻炒变色

7、放入葱花和姜片炒香

酸菜炖冻豆腐步骤6-7

8、放入酸菜翻炒

9、放入花椒粉炒匀

酸菜炖冻豆腐步骤8-9

10、倒入适量酱油炒匀

11、倒入清水,喜欢喝汤的可以多加些水

酸菜炖冻豆腐步骤10-11

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