巧煲美味鸡粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-19 10:47:28

巧煲美味鸡粥

一般人煲鸡粥,常将鸡肉和粥分开烧煮,粥烧好后,倒入鸡汤,鸡则白切,另盛盘里,蘸酱油吃;或者就是将鸡肉切碎,与粥同烧。这两种煮法做出的鸡粥都不大够味,最够味道的是将鸡肉切丁焯水,待粥滚后,入粥内煮六七分钟,这样煲成的鸡粥鲜美无比,非常好吃。

鸡粥

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