黄豆木瓜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-05-04 23:13:40

黄豆木瓜瘦肉汤

主料:黄豆75克,薏米38克,木瓜900克,瘦肉150克。

辅料:生姜2片,盐适量。

黄豆木瓜瘦肉汤的做法

1、薏米、黄豆分别清洗干净,用清水泡透。

2、木瓜去皮,切块。

3、瘦肉切成块。

4、在沙锅内放适量水,待水沸,加黄豆、薏米、瘦肉、生姜片,以大火煮沸后。

5、再改用小火煲1小时。

6、加入木瓜,继续煲15分钟。

7、最后加盐调味即可。

猪瘦肉营养价值

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煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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