菜干豆腐腊鸭头汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-05-14 09:17:22

菜干豆腐腊鸭头汤

原料:腊鸭头(连颈)2个,鸭肉300g,白菜干75g,豆腐2块,芡实25g,薏米25g,蜜枣4枚,陈皮1块,油、盐各适量。

菜干豆腐腊鸭头汤的做法步骤

菜干豆腐腊鸭头汤的做法

1、腊鸭头和鸭肉洗净后切成大块。

2、豆腐切成中块,下油锅煎至微黄。

3、其他配料分别洗净,陈皮刮去内瓤。

4、洗净煲后,放进3000g(约12碗)清水,再将煲置于炉上。

5、把水煮沸后,把所有的煲汤食材倒入锅内。

7、煲内水再开后,用小火煲180分钟即可。

8、煮熟后,取出残渣,用油和盐调味,然后喝汤吃肉。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

123 菜干豆腐腊鸭头汤相似汤羹

菜干豆腐腊鸭头汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评