人参螺片汤
年夜饭配什么汤最合适----人参螺片汤
如今是一个养生新时代，人人都讲究养生，都会自己在家做几道药膳来补补，有的人把一些中药材拿来当饭吃，煲汤、煮粥都得抓上一把药材，决不放过任何一次下锅的机会。还有一些人用当归、甘草、人参片等拿来泡水当茶饮，这样也是不妥的。
药膳不可凭一知半解，自行胡乱配制，若要进补还是有医生指导为好。不可各种药材大把地放入汤、菜、粥中，因为自己不是中医，对中药的药理不够彻底的了解。
年夜饭上最少不了的菜是什么，那就是汤，什么都可以少，但是汤绝对是不能少的。
年夜饭上的汤一定要特别，而且美味，还要健康。
人参螺片汤，此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起，放入砂锅之中，秉阴阳之性，久煨３小时之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中，汤汁稠浓，充分吸收中药材的药理成分，食补性强。
特别是螺肉片，质脆嫩，口感味似鲍鱼，清香味美，配以生参、北杏，汤气香润，食之清鲜爽口，齿颊留香。
人参螺片汤，在年夜饭的餐桌上，不仅能够帮忙缓解味觉疲劳，刺激食欲，还能让你的肠胃减轻负担，促进消化功能，更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
人参螺片汤
材料：猪肋排400克、生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚
调料：盐
人参螺片汤的做法
1、排骨洗净，斩块。
2、螺片用温水浸泡1小时。
3、将其它药材洗净。
4、排骨放入砂锅中，加适量清水。
5、放入螺片和洗净的药材。
6、大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。
特别提示：配方中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
