椰子银耳鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-13 14:34:59

鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的精少精冷症状。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

椰子银耳鸡汤

原料:椰子1个、净鸡1只、银耳40克、姜1片、蜜枣4颗、杏仁10克、盐10克

椰子银耳鸡汤的做法

1、鸡清洗干净,剁成小块。

2、椰子去壳取肉。

3、银耳放清水浸透,剪去硬梗,清洗干净。

4、椰子肉、蜜枣、杏仁分别清洗干净。

5、锅中放入适量水,加入上述所有材料,待滚开后转文火煲约2小时。

6、最后放盐调味即成。

(1)椰子银耳鸡汤的做法步骤

食材选购技巧

1、尝味道:如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿,说明银耳的质量很差,最好不要食用。

2、闻气味:好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

(1)椰子银耳鸡汤的讨论

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