黄瓜皮蛋烫鱼片
□ 作者：牛妈 ‖ 来源：牛妈美食博客 2012-05-21 12:04:24
清爽鲜嫩的鱼片吃法----黄瓜皮蛋烫鱼片
这次的鱼汤可算的上是一款创新汤了，前几年的酸菜鱼及水煮鱼片。
再到近几年的蕃茄鱼，那牛妈今天呢，送上这款黄瓜皮蛋烫鱼片。
汤底用黄瓜及皮蛋煮至出味，再用这清新的汤底再烫鱼片，使的汤底有种另类的清鲜。
呵呵，送上先希望大家喜欢。
黄瓜皮蛋烫鱼片
原料：黑鱼片，黄瓜，皮蛋。
黄瓜皮蛋烫鱼片的做法
1．备好所用材料，汤锅加水煮开，下皮蛋丁及黄瓜块。
2．沥去煮出来手泡末，汤底大开时将鱼片下锅，微烫一下即可关火，加适量细盐。
3．加适量葱花，最后再加入适量鸡精即可。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
