菠菜粉丝汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-10-18 23:28:13

菠菜粉丝汤

主料:

菠菜300g,

粉丝50g,

鸡蛋1个。

辅料:

盐适量,细香葱10g,

香菜15g,芝麻油适量。

菠菜粉丝汤的做法步骤

菠菜粉丝汤的做法

1、菠菜洗净沥水,切小段备用;

菠菜粉丝汤的做法步骤菠菜粉丝汤的做法步骤

2、粉丝用水泡15分钟左右;

3、小葱,香菜洗净切小段备用;

菠菜粉丝汤的做法步骤菠菜粉丝汤的做法步骤

4、鸡蛋打散备用;

5、电饭锅加水烧开,下入粉丝煮开断生,下入菠菜杆,几秒后再加入菠菜叶,加适量盐;

菠菜粉丝汤的做法步骤菠菜粉丝汤的做法步骤

6、淋入打好的蛋液,划散;

7、关火,撒上小葱,香菜,少许香油即可。

菠菜粉丝汤的做法步骤菠菜粉丝汤的做法步骤

菠菜粉丝汤做法小贴士

1、菠菜杆与叶子要分开放,先放菠菜杆,几秒后再放叶子,不然叶子放太早了,容易变黄,就不好看了。

菠菜粉丝汤的做法步骤

2、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

3、生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮

菠菜营养价值

菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

菠菜粉丝汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评