海底椰川贝炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-14 19:16:33
海底椰川贝炖鸡
材料：老鸡350克，海底椰100克，川贝10克，猪肉150克
调料：盐、味精各5克，姜片、葱段各3克
海底椰川贝炖鸡的做法
1．先将猪肉切块，老鸡洗净，海底椰、川贝洗净。
2．用锅将水烧开后，放入猪肉块、老鸡煮去表面的血渍，倒出洗净。
3．将老鸡、猪肉块、海底椰、川贝、姜片、葱段等放入炖盅内，加入清水炖2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效：海底椰、川贝都是清润滋养的食材，此汤清热润肺，化痰止咳，有持久降血压的作用。
煲汤小贴士：脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
