鲳鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-03 14:04:48

鲳鱼汤

原料:鲳鱼1条(500克),食用油、生姜、葱、黄酒各适量。

鲳鱼汤的做法

1.将鲳鱼去鳞及内脏,洗净切块。

2.鲳鱼与油、盐、姜、葱、味精等调料共煮汤食用。每日1剂,2次分服。

功效:益气养血,健脾开胃。适用于气血亏虚所致的眩晕。

军曹鱼的营养价值

军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]

煲汤网小提示

豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病

豆腐和鱼或海带能一起吃:风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能

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