橄榄螺头汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-11 14:19:19

橄榄螺头汤

主料:净海螺头400克,瘦肉150克。

辅料:橄榄、生姜、盐、胡椒粉、料酒各适量。

(1)橄榄螺头汤的做法步骤

橄榄螺头汤的做法

1、海螺头清洗干净。

2、橄榄、生姜用刀拍破。

3、将螺头和橄榄装入炖盅内,加生姜、瘦肉和料酒。

4、上笼蒸90分钟,放盐、胡椒粉、料酒即可。

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煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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