四果炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-14 19:12:26
四果炖鸡
材料：猴头菇、无花果、苹果、雪梨各50克，鸡750克，木瓜500克，猪肉300克
调料：姜片、葱段、盐各5克，味精4克
四果炖鸡的做法
1、将鸡去内脏、洗净、切块，猪肉洗净，切块；木瓜、苹果、雪梨，洗净切块。
2．往锅内加适量清水，放入鸡块、猪肉，大火煮沸，除去血水，洗净。
3．将鸡块、猪肉、雪梨块、苹果块、木瓜块、无花果、猴头菇、姜片、葱段放入炖盅内，注入清水，炖2.5小时后调入盐、味精即可享用。
营养功效：此汤温中益气，补精添髓。春天食用能除体毒，养肝健脾。
煲汤小贴士：虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚者宜食，需健康调理、产妇补养者亦可食用。
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
