胡萝土豆炖牛腩

□ 作者:小潺 ‖ 来源:小潺美食博客    2012-12-04 08:21:18

很好吃的胡萝卜土豆炖牛腩

话说这里面的土豆和胡萝卜最好吃,吸足了牛腩味。

天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!

胡萝卜土豆炖牛腩的做法

胡萝卜土豆炖牛腩

材料:牛腩,胡萝卜,土豆,洋葱,姜片。

调料:生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精。

胡萝卜土豆炖牛腩原料

胡萝卜土豆炖牛腩的做法

1.热油爆香姜片。

胡萝卜土豆炖牛腩步骤1-2

2.下洋葱爆香。

3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒。

胡萝卜土豆炖牛腩步骤3-4

4.加水没过牛腩。

5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)。

胡萝卜土豆炖牛腩步骤5-6

6.倒入胡萝卜和土豆。

7.调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟。

胡萝卜土豆炖牛腩步骤7

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

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胡萝土豆炖牛腩的讨论

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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-16 23:27:49 煲汤网手机网友
颜色的搭配很漂亮,并且胡萝卜和肉的结合,可以提高胡萝卜里面营养素的利用率。
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2019-07-08 11:28:26 煲汤网手机网友
用其它糖可以吗?比如冰糖??
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2019-06-23 08:07:04 煲汤网手机网友
好吃
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2019-06-02 09:55:55 煲汤网手机网友
于 2019-04-27 19:32:50发布

什么是黄片糖?

就是黄糖,一般市场里的杂货店都有
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2019-05-09 22:15:29 煲汤网手机网友
我喜欢这种家常的做法和味道
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2019-05-02 21:10:12 煲汤网手机网友
看起来很不错
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