蔬菜意面浓汤

□ 作者:潘潘猫 ‖ 来源:潘潘猫美食博客    2013-05-14 00:22:10

吃并瘦着----营养均衡的蔬菜意面浓汤

一天比一天热了,赘肉再也藏不住了,所以我决定连续健康清淡饮食7天,少吃油腻,不吃甜食,为身体减负。前一周,先不吃主食,不吃甜食,不喝含糖的饮料。每天早餐吃鸡蛋和牛奶,中午吃虾、鱼、牛肉、鸡肉(肉类任选一样),晚餐蔬菜、水果、豆制品。下周加主食,然后配合运动。很多朋友说我不胖,但是我自己了解俺是一年比一年胖,不能看着这个趋势蔓延下去。

经过前一周的清淡饮食再配合运动,我昨晚上称瘦了三斤半,歐耶。这周开始正常饮食,该吃粮食啦。但是要秉承一个原则:早餐吃饱,午餐吃好,晚餐吃少,不喝瓶装含糖饮料,加强运动量。管住嘴、迈开腿才是瘦身的硬道理,这样不仅可以保持一个良好的体态,还能保证有个好身体。我的目标是减到48公斤。

这道蔬菜意面浓汤就是专门为现阶段的自己准备的一道营养均衡又不会令人发胖的美食,里面有很多种营养丰富的蔬菜,还有含有丰富蛋白质的意面,因为有汤所以更会增加饱腹感呢~

蔬菜意面浓汤

蔬菜意面浓汤

原料:西红柿2个,土豆1/2个,胡萝卜1/2个,芹菜2段,蒜瓣2个,洋葱1/4只,卷心菜1/8棵,意大利面50克,

调料:高汤3碗,黄油25克,橄榄油20克、盐少许,胡椒粉少许

蔬菜意面浓汤的做法

1.番茄切块;土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块,芹菜洗净,切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段;卷心菜切小方片;大蒜去皮后拍成蒜粒;洋葱切成片。

2.再加入一小块黄油,小火加热至黄油融化。

蔬菜意面浓汤步骤1-2

3.倒入蒜粒、洋葱炒香。

4.先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒。

蔬菜意面浓汤步骤3-4

5.炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤,小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了。

6.倒入小贝壳意大利面。

蔬菜意面浓汤步骤5-6

7.意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟。

8.根据口味加入盐和胡椒粉,之后就可以享用了。

蔬菜意面浓汤步骤7-8

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