葛菜鱼片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-26 21:06:38
葛菜鱼片汤
材料：草鱼1条（约500克），葛菜200克
调料：花生油30克，精盐5克，味精、米醋各3克，姜片10克
葛菜鱼片汤的做法
1、将草鱼治净，剔去鱼骨，鱼肉切成大片；葛菜洗净。
2、锅上火倒入花生油，将姜炝香，倒入适量水，调入精盐、味精、米醋，放入葛菜、鱼片煮至熟即可。
此汤功效：降压降糖
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]
