党参排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-19 10:55:56

党参排骨汤

材料:羌活、独活、川芎、前胡各25克,党参15克,柴胡10克,茯苓5克,甘草5克,枳壳5克,排骨250克

调料:干姜5克,盐4克

党参排骨汤的做法

1、将所有药材放入锅中,加1200毫升水熬汁,熬至约剩600毫升,去渣取汁。

2、排骨斩块,汆烫,捞起冲净,放入炖锅,加入熬好的药汁,再加水至盖过材料,以大火煮开。

3、转小火炖约30分钟,加盐调味即可。

(1)党参排骨汤

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