柿枣苹果粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-27 11:43:30
柿枣苹果粥
材料：大米、小米、苹果各75克，柿饼子、大枣各30克，蜂蜜15克。
柿枣苹果粥的做法
1．大米、小米淘洗干净。苹果去皮、核，大枣洗净去核，柿饼子去蒂，均切成小丁。锅内放入清水，下入大米、小米烧开，煮至五成熟。
2．下入柿饼丁搅匀，煮至七成熟。
3．下入大枣丁、苹果丁搅匀，烧开，加入蜂蜜，出锅装入碗内即成。
特点：色泽红润，果丁脆嫩，粥汁稠滑，香甜润口。
煲粥特别提示：苹果丁煮制时间不要过长。
食材功效：苹果营养丰富，有滑肠，利尿作用，所含丰富的维生素C和胡萝卜素有利于炎症的消退和泌尿道上皮细胞的修复。柿饼含有糖类、多种维生素、无机盐等，有清热解毒，降压止血的功能。二者与可益气养血的大枣等共用，使此款粥品具有清热解毒，凉血止血的功能，适宜尿道炎、血尿患者食用。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
