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燕麦山药羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-01 22:45:02

燕麦山药羹

材料:山药块100克,薏米30克,燕麦、枸杞子各适量。

调料:冰糖适量。

燕麦山药羹的做法

1、薏米洗净,入清水中浸泡2个半小时。

2、锅中加入适量清水,放入薏米、山药块,大火煮沸后,放入冰糖、燕麦拌匀,最后放入枸杞子略煮即可。

燕麦山药羹

营养功效

薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

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煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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