香浓土豆汤
□ 作者：芹意 ‖ 来源：芹意美食博客 2013-05-17 10:54:31
11、关火，取出培根和月桂叶，不要；
12、取几块儿比较完整的土豆，放在汤碗底部；
13、其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊（没有手持料理棒，可以用料理机打碎）；
14、上火，边搅拌边煮至汤汁粘稠；
15、加入适量黑胡椒粉和盐调味；
16、将浓汤浇在土豆块儿上，再浇上一勺牛奶或淡奶油，撒上香葱碎即可。
美食小贴士：
1、如果用往年的陈土豆，味道会打点儿折扣。
2、也可以不留土豆块儿，直接全部打成浓汤。不过有土豆块儿，又有土豆汤，两种口感，吃起来更好吃啊，尤其是用新土豆。
3、最后加上一勺淡奶油，味道超好；怕热量高就加牛奶。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
