冬青红枣猪脚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-20 11:11:33
冬青红枣猪脚汤
原料：猪蹄1只，毛冬青50克，红枣20个，陈皮1小块、盐、清水各适量。
冬青红枣猪脚汤的做法
1．将猪蹄刮洗干净，斩块；毛冬青洗净；红枣洗净，去核；陈皮用清水浸软，利去瓤。
2．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：猪蹄有养血益阴，通乳的作用；毛冬青微苦，味甘，性平，有清热解毒，活血通络，利水渗湿的功效。药食共用，具有活血化瘀、补血润肤之功效。
应用：适用于冠心病、血栓闭塞性脉管炎、中心视网膜炎、小儿肺炎等疾病。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
