7、把缝隙捏上。
8、用刀切段，每段大小4厘米左右。
9、手拿两个切好的面段，两手顺着不同的方向拧（左手向前拧，右手向后宁）。
10、沾点面粉，先放一边。
第二步:煎鱼炖鱼
11、烧热锅，倒入适量油。
12、放入花椒，炸花椒油。
13、放入切好的鱼块。
14、炸到表皮金黄色。
15、调料兑在一起，加一点清水。
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