罗卜丸子暖暖锅
□ 作者：涛涛妈咪 ‖ 来源：涛涛妈咪美食博客 2016-03-01 08:59:05
天气还是冷冷的，偶尔一个人的日子，屋外虽然有着暖和的阳光，但冬天透心的寒意，却还是无处不在的阴冷的屋子里，一个人的午餐，不想做什么复杂的菜式了，这样的冷天，还是想要吃的暖暖的，所以，有着这个时间吃的甜甜的冬季人参——白罗卜，简单的加入一点点吊着鲜味的瑶柱，配上自买肉，外面加工的鲜味丸子，很简单很简单的一锅熟，却有着鲜美的味道，荤素的合理搭配，给寒冻，带来一丝丝暖意，一点点的渗透进心里，日子，还是很美好的。
【罗卜丸子暖暖锅】一个人的暖心锅
材料：白罗卜一根，干瑶柱约10粒，鱼肉丸、猪肉丸各适量。
配料：盐、鸡精各适量。
罗卜丸子暖暖锅的做法
1、锅内放入适量的水，加入泡发的干瑶柱，煮开后转小火煮20分钟至瑶柱鲜味出来成底汤。
2、白罗卜去皮切滚刀块，加入底汤内，再加入丸子。
3、煮10分钟至罗卜透明成熟，调入适量的盐和一点点鸡精即可。
小贴士
很简单的一道煲菜，零难度，但是真心的鲜甜，现在的罗卜，甜甜的，很好吃。
