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莜面羊肉汤锅

□ 作者:玖嘉颐 ‖ 来源:玖嘉颐美食博客    2013-10-04 10:59:06

9、热锅里放少许玉米油,放入葱姜蒜花椒粒小火煸香,不要炒糊

10、捞出葱姜蒜花椒粒,放入西红柿粒翻炒

莜面羊肉汤锅步骤9-10

11、翻炒成糊状,放入少许白糖和盐

12、一勺一勺加入适量的煮好的羊肉白汤

莜面羊肉汤锅步骤11-12

13、加入羊肉粒

14、大火烧开,火锅汤底就做好了

莜面羊肉汤锅步骤13-14

15、紫甘蓝洗净切碎

16、放入少许水和紫甘蓝在料理机打碎

17、过滤好的紫甘蓝汁

莜面羊肉汤锅步骤15-17

18、将紫甘蓝汁放微波炉加热至滚烫,取出立即和面

19、一边浇汁,一边快速用筷子搅拌

20、趁热揉成面团

莜面羊肉汤锅步骤18-20

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