莜面羊肉汤锅
□ 作者：玖嘉颐 ‖ 来源：玖嘉颐美食博客 2013-10-04 10:59:06
35、金针菇去除根部洗净，西兰花焯水，香菜取顶部，红辣椒切圈
36、将蒸好的莜面窝窝摆放在盘子里
37、莜面玫瑰花摆放在中间，周围摆放焯水的西兰花
38、在窝窝孔里插上金针菇，将红辣椒圈贴金针菇摆放，把香菜叶围在盘子边
39、把煮好的番茄羊肉浓汤倒入火锅盆里
40、将24步做好的花盘坐在浓汤中（打开电磁炉，把盘中的所有倒入锅内加热后食用，还可拌入小料）
小料是我精心制作的，选用了土豆泥（将土豆蒸熟压成泥）和芝麻酱，用李锦记蒸鱼豉油，红椒油，胡麻油调配，味道非常棒，如果你喜欢，可以试试！
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
