淮山百合鳗鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-28 12:49:35
淮山百合鳗鱼汤
原料：鳗鱼1条(约150克)，淮山30克，百合30克，生姜15克。
淮山百合鳗鱼汤的做法
1．宰杀鳗鱼，去肠杂，洗净；淮山、百合用清水浸渍5～6小时，洗净；生姜洗净，切片。
2．将全部用料一起放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，加盐调味，随量食用。
功效：健脾益肺，滋阴养血。
鳗鱼具有降血脂，抗动脉粥样化硬化，抑制血小板凝聚，降血压，防癌抗癌，明目，美容等作用，有“水中人参”之誉。适用于虚劳骨蒸、风湿痹痛、脚气、风疹、小儿疳积、妇女崩漏、肠风、痔漏、疮疡等。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
