凉瓜牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-03 00:08:16
凉瓜牛肉汤
原料：清汤200毫升，凉瓜500克，牛肉250克，姜片10克，香油10克，盐5克。
凉瓜牛肉汤的做法
1．将凉瓜去籽，洗净，剖成两半，在开水锅中略烫，捞出后放入冷水中浸泡，切片，沥干水分。
2．将牛肉洗净，沥干水，切成薄片待用。
3．锅中加清汤烧开，下姜片，用盐调味，下凉瓜片、牛肉片煮熟即可起锅，滴入香油，即可食用。
功效：益气补脾，强筋健骨，止消解渴，清热解暑，明目解毒。
主治：气短唇干，中气下陷，暑热烦渴。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
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