党参当归羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-09 07:47:01
党参当归羊肉汤
原料：羊肉250克，党参10克，当归10克，洋葱、姜、料酒、猪油、肉汤、盐各适量。
党参当归羊肉汤的做法
1．羊肉洗净，切片；党参浸透，切片。
2．锅内加猪油，放入洋葱、姜、料酒、肉汤，烧开后，加羊肉、党参、当归，共煮至肉烂，下盐调味即可。
功效：羊肉补中益气；党参补中益气；当归养血。三者合用共奏益气养血、健壮体质之功效。
应用：适用于形体消瘦、气血不足者饮用。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
