党参豆芽猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-30 23:15:17
党参豆芽猪骨汤
材料：党参15克，黄豆芽200克，猪骨少许，西红柿1个
调味料：盐少许
党参豆芽猪骨汤的做法
1、把猪骨洗净，切块，汆烫后捞出，再冲洗；黄豆芽冲洗干净；西红柿洗净，切块；党参洗净。
2、将猪骨、党参放入锅中，加适量水以大火煮开，转小火炖煮1小时，再放入西红柿、黄豆芽略煮，加盐调味即可。
营养功效：疏利关节
党参有益气补血的功效；猪骨含有大量磷酸钙、骨胶原等物质，对骨骼和关节的形成有一定帮助。关节炎患者可常饮此汤。
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
