枣芪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-08-10 15:40:10
枣芪肉汤
原料：猪瘦肉250克，黄芪50克，红枣25克，当归和枸杞子各15克，精盐少许。
枣芪肉汤的做法：
1．将猪瘦肉洗净，切成小片；黄芪、红枣、当归和枸杞子分别洗净，与猪肉一起放入锅中。
2．加入适量的清水，置旺火上煮沸，改用小火炖2小时至料熟透，撒入精盐即成。
特点：补气益血，滋肝明目。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
