大骨冬瓜汤

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2012-07-23 23:21:25

适合夏日喝的靓汤——大骨冬瓜汤

百度了一下冬瓜的营养价值

1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

大骨营养也很高,能很好的补钙,搭配清淡的冬瓜,一点也不油腻,很清爽的哈。

大骨冬瓜汤的做法

大骨冬瓜汤

原料:猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。

大骨冬瓜汤

大骨冬瓜汤的做法

1、腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片。

2、腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净。

大骨冬瓜汤怎么做

3、砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。

4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止。

5、放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦。

大骨冬瓜汤

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

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大骨冬瓜汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-07 14:24:55 煲汤网手机网友
看起来很有想做的欲望,就做它了。
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2019-04-30 14:55:44 煲汤网手机网友
我们每个星期做一次........喝完就想起了老家........
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2019-04-30 12:41:47 煲汤网手机网友
用砂锅还是高压锅好?
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2019-04-23 16:27:13 煲汤网手机网友
这个看着不错哦
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2019-04-19 08:57:03 煲汤网手机网友
今天就吃介个
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2019-04-19 07:20:39 煲汤网手机网友
吃来还营养,也不长肉哦
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