西红柿荆芥蛋汤

□ 作者:喱斗 ‖ 来源:喱斗美食博客    2012-07-10 23:18:04

有很多朋友质疑我说的荆芥就是罗勒(也叫九层塔),它们的确长得很像,但味道区别很大。罗勒我去年也曾种过,这样说吧!荆芥这个季节在我们这儿的菜市场随处可见,罗勒找遍整个菜市场也不会看到有卖,原因就是荆芥产自我们这边,罗勒则产自另外的地方,我们这边不产罗勒的。

西红柿荆芥蛋汤,这是一款做法简单,味道鲜美的夏季时令汤菜

西红柿荆芥蛋汤的做法

西红柿荆芥蛋汤

原料西红柿、荆芥、鸡蛋、香菜、盐、香油、植物油各适量。

西红柿荆芥蛋汤怎么做

西红柿荆芥蛋汤的做法

1.荆芥取叶子洗净。

西红柿荆芥蛋汤

2.西红柿洗净后放开水中烫一下去皮切块。

3.锅中放少许植物油,放入西红柿块炒软。

4.加入适量水烧开后加盐调味。

西红柿荆芥蛋汤如何做

5.鸡蛋打散倒入烧开的水中。

6.熄火后放入荆芥。

7.滴几滴香油放入香菜末即可。

西红柿荆芥蛋汤的家常做法

荆芥的功效与作用

荆芥含有蛋白质、维生索,并具有强烈的香气。成分为右旋薄荷酮约42.9%、左旋胡薄荷酮约33外,还从荆芥穗中分离出荆芥苷A及荆芥苷B。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

西红柿荆芥蛋汤的讨论

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