西兰花豆腐羹
□ 作者：余甘果蜜 ‖ 来源： 2015-11-08 23:25:13
8、加入豆腐小炒一下。
9、加入适量开水或是骨汤。
10、备好鸡蛋液，水淀粉。
11、加入水煮3至5分钟即可加入西兰花。
12、淋入蛋液，加入适量精盐，少许胡椒粉。
13、淋入水淀粉，边淋边搅动。
14、装碗。
美食小贴士
1、水淀粉一般是粉和水1比1.5.稠厚度可根据添入的水量而加减水淀粉。
2、食材可以添入自己喜欢的。
3、汤羹适合趁热喝。而食用时注意烫哦。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
