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皂角米银耳莲子羹

□ 作者:尘欢 ‖ 来源:尘欢美食博客    2013-09-24 21:40:05

秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。这次给在家推荐这款皂角米银耳莲子羹,大家一起来润润吧!

皂角米银耳莲子羹

原料:银耳、皂角米、百合、莲子、枸杞、冰糖、

皂角米银耳莲子羹

皂角米银耳莲子羹的做法

1、原料备用。

2、皂角米至少提前两小时泡发。

皂角米银耳莲子羹步骤1-2

3、银耳也提前泡发。

4、莲子泡发。

皂角米银耳莲子羹步骤3-4

5、锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。

6、锅盖密封好。

皂角米银耳莲子羹步骤5-6

7、开关调到“高”,煮开。

8、再将开关调至“低”。

皂角米银耳莲子羹步骤7-8

9、煮两小时左右后,下入百合。

10、所有原料都软烂后,下入枸杞。

皂角米银耳莲子羹步骤9-10

11、煮二十分钟左右,下入冰糖。

12、冰糖融化后,即可出锅食用。

皂角米银耳莲子羹步骤11-12

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

皂角米银耳莲子羹的讨论

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