羊肉萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-05 23:21:26
羊肉萝卜汤
原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，姜、胡椒各适量。
羊肉切小块，加水适量同煮，肉熟后放入盐、胡椒、生姜丝适量，再煮5分钟后，用粳米饭佐食。
功效：温胃消食，适用于腹胃冷痛、食积、消化不良等。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
