山茱萸仙灵脾煮羊腰
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-19 13:15:55
山茱萸仙灵脾煮羊腰
原料：山茱萸15克，仙灵脾20克，羊腰2只，蘑菇30克，冬笋30克，火腿肠20克，料酒10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，葱8克，香油(芝麻油)25克，生粉10克，高汤1000毫升。
山茱萸仙灵脾煮羊腰的做法
1．将山茱萸、仙灵脾洗净，用清水煮25分钟，停火，过滤，去渣留汁液；羊腰去臊腺，切片，洗净，加入料酒、精盐、生粉腌制；蘑菇、冬笋洗净，切片；火腿肠切片。
2．将山茱萸、仙灵脾汁液放入沙锅内，加入高汤，置武1火上烧沸，加入羊腰、冬笋、磨菇、火腿肠、姜、葱、料酒，汤沸后，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，搅匀即成。
此汤功效：补肝肾，涩精气，固虚脱，补肾壮阳。适于高血压患者食用。
用法：每日1次，适量食用。
特别提示：小便淋涩者忌食。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
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