枸杞猪肝瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-24 16:51:03
枸杞猪肝瘦肉汤
原料：枸杞菜600克，猪肝100克，瘦肉200克，鸡蛋2只，姜4片，调味料适量。
枸杞猪肝瘦肉汤的做法
1、枸杞菜择取其叶，枸杞茎则先下沸水内滚出味。
2、猪肝、瘦肉洗净后切薄片，加味拌腌。
3、捞起枸杞茎，放下猪肝、瘦肉、枸杞叶、鸡蛋、姜片，调味同滚。
煲汤网特别提示：枸杞菜除烦安神，平肝清肺热。枸杞子更是一种温补的药材。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
