蚕豆鲍鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-23 11:01:53
蚕豆鲍鱼汤
原料：鲜蚕豆150克，罐头鲍鱼100克，鸡肉60克，胡椒粉少量。
蚕豆鲍鱼汤的做法
1．将蚕豆洗净，用水煮10分钟，取出去皮，掰开两半。
2．鸡肉洗净切上片，用调味料及生粉拌；鲍鱼切小片。
3．把蚕豆放锅内，加清水适量，武火煮5分钟，放鲍鱼、鸡肉片，煮熟加盐调味，并放胡椒粉即可。随量饮汤食肉。
功效：健脾益精，利水通淋。适用于肾病属脾肾两虚者。症见反复水肿，食减便溏，腰膝乏力，或淋病遇劳即发，精神疲乏，或妇女肾虚崩漏，带下等。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
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