姜椒炖牛仔肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-25 19:18:29
姜椒炖牛仔肉
原料：牛仔肉500克，生姜250克，胡椒15克。
姜椒炖牛仔肉的做法
1．将牛仔肉洗净切成厚块，用油、盐起锅翻炒过。
2．把洗净的生姜用菜刀拍碎。
3．把牛仔肉及生姜和胡椒放入炖盅，放入清水(以浸过肉面为宜)，隔水炖3小时可饮汤食肉。
胡椒又名浮椒、玉椒。多年生作物，一般植后2_3年即可开花结果，经济寿命达20年左右，有白胡椒、黑胡椒之分，果实球形。胡椒原产于印度的热带雨林，早在2000年前已开始栽培，现已遍布亚、非、拉三大洲近20个国家。主要生产国为印度、印度，尼西亚、巴西和马来西亚。我国...[更多]
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