当归猪胫汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-27 11:58:11
当归猪胫汤
原料：当归20克，猪胫骨(粗者)500克。
当归猪胫汤的做法
将当归切片，猪胫骨砸成小块，连同附着的少许筋肉，一起放入锅内，加水适量，置火上煮汤，水沸1小时(高压锅15分钟)后，加食盐调味即成。
功效：补阴血，益肝肾，强筋骨，壮腰脊。适用于骨折恢复期病人的营养食疗。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
