青萝卜虾汤
□ 作者：初级煮妇 ‖ 来源：初级煮妇美食博客 2012-05-10 11:29:26
清热化痰，理气开胃----青萝卜虾汤
这是昨天做的“青萝卜虾汤”。这两天孩子上火，没去幼儿园，饮食上调理了一下，已经好多了。
我这闺女，把我气死，这几天忽然就上火，周一开始喉咙痰多，说话声音有些嘶哑，牙龈也起疙瘩。我一直纳闷儿的，最近饮食没有异常啊，虽说在幼儿园可能不太喝水，但每天放学回来我给她喝不少水，哪儿来的这么大的火气呀。周二请了假去打疫苗，回来就没有去幼儿园。就想着在家我好好伺候她两天，把这股热气给她去了。我这两天紧着忙活，每天一大煲的百合雪梨水代替白开水，也做了些开胃清热的东西给她吃。还煮了一大锅的龟苓膏，好吃歹喝的总算好一些了。我也松了口气。
今天早上，准备洗沙发套，提起沙发垫子一拆，啪哒，掉出来了两份巧克力包装袋。一只已经吃完，一只还剩下一小块儿。这两包加起来可有半斤啊。
我是一下子明白了，我说这火是打哪儿来的，我买来放在冰箱准备做蛋糕用的巧克力全被她偷吃了。我这火呀，噌一下子就起来了，我都恨不得拿个鸡毛禅子抽她。难为我这两天还一直对她心疼的不得了，宠着哄着的。闹了半天这是她自己“作”的。好好骂她一顿。她还在狡辩说什么，我不是故意的，我是实在是馋的受不了了才吃的。我除了疯，没有别的选择了。真是被她气死。
昨天的萝卜虾汤。
青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；虾富含蛋白质，而萝卜有调理脾胃之功效，适合孩子们的口味。
青萝卜虾汤
材料：青萝卜一根，大虾10只。
青萝卜虾汤的做法
1．大虾洗净，将头与尾分开，将虾背剪开去除虾线。
2．青萝卜洗净，去掉头尾，切薄片，再切细丝。
3．炒锅加一点点油，将虾头煸炒出红油，倒入萝卜翻炒。
4．加入与萝卜同高的清水，加盖炖至萝卜熟。
5．离火前5分钟，调入适量盐，将虾身投入，翻匀，待虾熟完全变色后就可以关火了。
