玉米须荷叶粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-12 11:27:56
玉米须荷叶粥
材料：玉米须、鲜荷叶各适量，大米80克
调料：盐2克，葱花5克
玉米须荷叶粥的做法
1、大米置清水中浸泡半小时后捞出沥干水分备用；荷叶洗净，加水熬汁，再拣出荷叶待用；玉米须洗净，捞出沥干水分。
2、锅置火上，加入适量清水，放入大米煮至浓稠。
3、加入玉米须、荷叶汁同煮片刻，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
营养功效：荷叶中的荷叶碱具有清心、平肝功效；大米具有养心除烦的功效。此粥是养心佳品，有助于清心以及调理心气。
煲粥特别提示：宜选用鲜嫩甜玉米的玉米须。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
