三豆汤

□ 作者:舞之灵 ‖ 来源:舞之灵美食博客    2014-07-18 10:52:10

迎三伏盛夏解暑的三豆汤

今天正式进入三伏天。养生学讲:冬天之所以怕冷、脚凉就是三伏天不注意导致,因此请小伙伴们珍惜三伏天,避免吃生冷食物和饮料,多喝热水,适当配合做些针灸,比如艾草灸什么的,将体内多年积压的寒气逼出体外。

而三豆汤,就是比较适合这个节气的汤品。“三豆汤”中的三豆是指绿豆(我用了薏米)、赤豆和黑大豆(我用了养生黑小豆),它们既是药品又是食品。三豆同煮,便成了“三豆汤”。“三豆汤”身兼两职,既可当夏令食品,又可作消暑良药。它适合于小孩、妇女、成年人等一切人群,尤其适合于体弱多病者及老年人服用。

(图)三豆汤

三豆汤

材料:赤小豆,黑豆,薏米。

三豆汤的做法

1、将这些材料洗净混合浸泡过夜(夏天我是在空调房间浸泡)

三豆汤做法步骤1

三豆汤做法步骤2

三豆汤做法步骤3

2、到第二天将这些浸泡过的材料沥干

3、放入电压力锅内,加入适当清水

4、按“粥键”煮开就好,食用时候请汤水和豆类一起即可。

三豆汤的做法

特别提示:胃不好的就用薏米代替吧。

赤小豆的营养价值

赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

三豆汤的讨论

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