决明紫菜虾仁汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-17 14:48:16
决明紫菜虾仁汤
原料：决明子15克，紫菜50克，虾仁100克，葵菜100克，姜5克，葱10克，精盐3克，花生油15克，味精2克，生粉10克，高汤800毫升。
决明紫菜虾仁汤的做法
1．把决明子洗净；紫菜用水发透，洗净；虾仁洗净，加精盐、生粉腌匀；葵菜去梗留叶，洗净；姜切片，葱切花。
2．把炒锅置武火上，加入花生油，烧三成热时，放入虾仁滑熟，捞出沥油；原锅留底油重置武火上烧热后，下姜、葱爆香，加入高汤烧沸，放入决明子、葵菜、紫菜，烧沸，倒入虾仁，用文火煮5分钟，调入精盐、味精即成。
功效：清肝明目，利尿通便，补肾益心，降血压。适于高血压患者食用。
用法：佐餐，适量食用。
特别提示：勿与大麻子同用。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
